東部市場の新鮮食材を使ったお料理教室です。
今回は、年末・年始のお集まりに、みんなが喜ぶ手巻きずしをご紹介します。
<メニュー>
1.鯛 (白みそ、ごま風味)
2.まぐろ (青ねぎ、わさび風味)
3.牛肉 (生姜風味)
4.鯖水煮 (玉ねぎ、マヨネーズ風味)
5.椎茸の含め煮
など。
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食育の普及に努める神戸市生活指導研究会の先生です。
灘区文化センター、土曜日、日曜日のパン教室、水曜日の料理教室の講師をしています。時々こべっこランドにも行っています。